مصرف میوه برای همه لازم و ضروری و فواید آن‌ها واقعا شگفت انگیز است. نوزادان، کودکان و بزرگسالان باید هر روز میوه بخورند و آن را به یک عادت تبدیل کنند. معمولا تبلیغات افراد را خرید برخی غذاهای ناسالم و مضری نظیر چیپس، پفک، نوشابه و خوراکی‌هایی از این دست ترغیب می‌کنند. این در حالیست که مصرف بیشتر میوه و سبزیجات چون سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند، خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند، بنابراین نقش مصرف میوه در سلامت بسیار مهم و اساسی است.
میوه‌های تازه به طور طبیعی شیرین هستند و فواید غذایی متعددی نیز دارند. میوه‌ها به عنوان یک ماده پاک کننده در بدن شما عمل می‌کنند، به شما انرژی می دهند و طیف وسیعی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را به بدنتان می‌رسانند که نهایتا باعث بهبود سلامتی شما خواهد شد. در این مقاله دلایل اصلی ضرورت مصرف میوه‌ها را شرح می‌دهیم تا انگیزه‌ای باشد که از این به بعد برای خرید میوه، بیشتر به سوپر مارکت بروید.
پایین آمدن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه ممکن است به سلامت قلب شما کمک کنند. بنابراین، می‌توانید با افزایش سن، خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش دهید. افرادی که در طول روز پنج وعده میوه یا سبزیجات می‌خورند، 15 درصد کمتر از دیگران ممکن است دچار حمله قلبی شوند. همچنین، مصرف میوه به بهبود گردش خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش می‌دهد. به ویژه، مرکباتی مانند پرتقال و گریپ فروت می‌توانند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی موثر باشند.
نقش مصرف میوه در سلامت بدن شما
میوه‌های تازه گزینه مناسبی برای صبحانه، میان وعده یا دسر هستند. بیشتر میوه‌ها طعم شیرینی داشته و نیازی به پختن با آماده کردن ندارند. خوردن میوه تازه به شما کمک می‌کند تا کمتر به مصرف غذاهای فرآوری شده تمایل پیدا کنید. میوه از طبیعت می‌آید نه یک کارخانه، بنابراین هرچه بیشتر از محصولات طبیعی استفاده کنید، بیشتر احساس سلامتی خواهید کرد. میوه‌ها به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و با داشتن مواد مغذی فراوان، در بهبود رشد کودک شما موثرند. به جز این‌ها، میوه شما را تا حد زیادی در برابر ابتلا به انواع بیماری‌هایی که ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم، مصون خواهند کرد.
کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع 2
دیابت نوع 2 بسیاری از افراد را تحت تأثیر قرار می‌دهد و علایم آن در نتیجه عدم استفاده از انسولین به روش مناسب یا عدم توانایی بدن در تولید مقادیر کافی انسولین بروز می‌کنند. در صورت عدم تشخیص و درمان دیابت نوع 2، ممکن است جان فرد مبتلا به خطر بیفتد.
پژوهشی که در سال 2016 در مجله تحقیقات دیابت منتشر شد نشان می‌دهد که میوه، به ویژه انواع توت‌ها با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط مستقیم دارند. میوه حاوی فیبر است که می‌تواند نحوه استفاده بدن از انسولین را بهبود بخشد. همچنین، پس از خوردن میوه احساس شادابی و سلامتی بیشتری خواهید داشت، این حالت شما را نسبت به خوردن غذاهای ناسالم بی‌میل‌تر می‌کند و در عین حال، می‌تواند در کاهش وزن شما نیز موثر باشد.
پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از میوه احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. میوه حاوی بسیاری از مواد مغذی مختلف است. بدنتان برای حفظ سلامت شما به این مواد مغذی نیاز دارد و خوردن چندین وعده میوه در روز حجم زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کرده و در پیشگیری از ابتلا به انواع مختلفی از اختلالات و بیماری‌ها موثر هستند.
کمک به پیشگیری از سرطان
در صورت عدم مراقبت صحیح از بدن و مصرف غذاهای ناسالم، ممکن است در معرض ابتلا به انواع سرطان‌ها قرار بگیرید. میوه‌ها حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی مانند ویتامین ث، بتاکاروتن و فيتونوتراينت‌ها هستند و اثر ضد سرطانی دارند. افزودن چندین وعده میوه به رژیم غذایی روزانه احتمال ابتلا به سرطان مری، معده و ریه را تا حد زیادی کاهش می‌دهند.
کمک به کاهش وزن
از آنجایی که اکثر میوه‌ها معمولا تا 85 درصد از آب تشکیل شده‌اند، کالری نسبتا کمی دارند (البته میوه‌های خشک از جمله کشمش، آب کمتر و کالری بیشتری دارند). به این ترتیب، افراد بعد از خوردن میوه‌ای مانند سیب احساس پر بودن و سیری می‌کنند و در فاصله بین وعده‌های غذایی، میل کمتری به خورن مواد غذایی مختلف و تنقلات خواهند داشت. در نتیجه، افراد می‌توانند با مصرف کالری کمتر و گنجاندن انواع مختلفی از میوه‌ها در وعده‌های غذایی، تا حد زیادی روند کاهش وزنشان را سریع‌تر کنند.
بهبود کیفیت زندگی
ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها قادرند سلامت و کیفیت زندگی شما را بهبود بخشند و شما را در برابر ابتلا به انواع مختلفی از بیماری‌ها ایمن کنند.
ساده‌ترین راه دریافت مواد مغذی
میوه جزو خوراکی‌هایی است که امکان دسترسی ساده‌ای دارد، قابل حمل است و نیازی به آماده سازی ندارد. علاوه بر این، میوه تنها یک میان وعده فوق العاده نیست، بلکه می‌تواند جایگزین خوبی برای سالادهای معمول نیز باشد. به جای کاهو، خیار و گوجه، مقداری سیب خرد شده، انگور، توت فرنگی یا سایر میوه‌های دلخواهتان را برای تهیه یک سالاد میوه خوشمزه امتحان کنید و همراه با غذا میل نمایید.
انتخابی سالم و خوشمزه
میوه‌ها سرشار از ویتامین ث هستند، علاوه بر این، می‌توانید میزان مشخصی از کاروتنوئیدها (هندوانه)، فولات (انبه)، پتاسیم (موز) و فیبر (تمشک) را از آن‌ها دریافت کنید. برخی حتی حاوی مقداری ویتامین کا (کیوی)، کلسیم (کامکوات)، آهن (برگه هلو) و منیزیم (توت سیاه) نیز هستند. خوردن میوه‌ها به جز حفظ سلامت بدن، بسیار لذت‌بخش نیز هست، به خصوص در گرمای تابستان مصرف چند برش هندوانه خنک و شیرین، تاثیر زیادی در پایین آوردن دمای بدن داشته و باعث طراوت و شادابی شما می‌شود.
مصرف میوه در سلامت
پس از انتشار یک مطالعه در سال 2008 در مجله “Journal of School Health” مشخص شد که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات منجر به کسب نمرات بالاتر در بین کودکان می‌شود. یک رژیم غذایی سالم که شامل انواع مختلفی از میوه‌ها باشد، در افزایش تمرکز کودکان در کلاس درس موثر بوده و به آن‌ها در یادگیری مطالب جدید کمک می‌کند
نتیجه گیری
فرقی نمی‌کند در چه رده سنی قرار دارید، نقش مصرف میوه در سلامت همه افراد جامعه بسیار مهم و و ضروری است. خواص نهفته در میوه‌ها برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلفی همچون انواع سرطان و دیابت نوع 2 و همچنین کسانی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار موثر است. میوه‌ها سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند، بنابراین بهتر است به صورت روزانه در وعده‌های غذایی گنجانده شوند. بعلاوه، میوه‌ها می‌توانند یک میان وعده فوق العاده برای کودکان باشند. با توجه به تحقیقات صورت گرفته، با گنجاندن میوه در رژیم غذایی کودکان، آن‌ها تمایل کمتری به خوردن تنقلات ناسالم و مضر نشان خواهند داد و در فعالیت‌های روزانه خود عملکرد بهتری ارائه می‌کنند./ اسنپ مارکت
